Découvre nos recettes

Pauvres en FODMAP

Sans gluten

Contrôlées en lactose

Pauvres en fodmap

Sans gluten

Contrôlées en lactose

Des questions sur le gluten et les fodmap ?

Le gluten

Le gluten est un mélange de deux protéines, la gliadine et la gluténine, présentes principalement dans les céréales comme le blé, l’orge et le seigle. 

On le retrouve dans de nombreux produits transformés, tels que les pains, les pâtes, les sauces ou encore les plats préparés. 

Toutefois, il existe des alternatives naturellement sans gluten, comme le riz, le maïs, le quinoa et le sarrasin.

Le sans gluten fait référence à un régime alimentaire qui exclut le gluten, une protéine présente dans certaines céréales comme le blé, l’orge et le seigle. 

Cette protéine est responsable de l’élasticité des produits à base de farine, comme le pain ou les pâtisseries, et est largement utilisée dans l’industrie agroalimentaire.

Certaines personnes choisissent d’éviter le gluten pour des raisons de santé. Parmi elles, on trouve :

  • Les personnes atteintes de la maladie cœliaque, une affection auto-immune grave qui nécessite une éviction stricte du gluten pour éviter des dommages à l’intestin grêle.
  • Celles souffrant de sensibilité au gluten non cœliaque, qui éprouvent des symptômes comme des ballonnements, des douleurs abdominales ou de la fatigue lorsqu’elles consomment du gluten.
  • Ceux qui souhaitent adopter une alimentation plus saine ou tester les bienfaits d’une alimentation sans gluten, même sans intolérance particulière.

Adopter une alimentation sans gluten, surtout avec des plats préparés spécialement conçus pour cette diète, peut être une solution pratique et bénéfique pour mieux gérer ces besoins alimentaires.

Pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou souffrant de sensibilité au gluten, l’intérêt principal de manger sans gluten réside dans l’amélioration significative de leur bien-être. 

En évitant le gluten, elles peuvent prévenir les troubles digestifs (ballonnements, diarrhées, douleurs abdominales) ainsi que des symptômes plus généraux comme la fatigue chronique ou les maux de tête.

Adopter un régime sans gluten permet également de réduire l’inflammation et d’améliorer l’absorption des nutriments pour les personnes souffrant de la maladie cœliaque. Pour celles ayant une sensibilité non cœliaque, éliminer le gluten de leur alimentation peut rapidement soulager les inconforts digestifs et renforcer leur énergie au quotidien.

Même pour les personnes qui ne sont pas intolérantes, manger sans gluten peut être une opportunité d’améliorer la qualité de leur alimentation. En remplaçant les produits riches en gluten par des alternatives comme les légumes, les fruits, les protéines maigres et des céréales sans gluten (quinoa, riz complet, millet), il est possible de consommer des plats plus équilibrés et moins transformés.

Cependant, il est essentiel de rester vigilant face à certains produits industriels sans gluten, qui peuvent contenir des sucres ajoutés ou des additifs. 

Pour une alimentation saine et gourmande, privilégie des plats préparés sans gluten faits à partir d’ingrédients naturels, comme ceux que nous proposons. Ces repas permettent de combiner saveur et nutrition, tout en répondant aux besoins des consommateurs soucieux de leur santé.

Lorsqu’on opte pour une alimentation sans gluten, il est important de choisir des plats qui non seulement excluent le gluten, mais qui sont aussi équilibrés et riches en nutriments essentiels. Voici quelques idées de plats cuisinés sans gluten à privilégier :

  •  Plats à base de protéines et légumes frais : Par exemple, des filets de poisson accompagnés de légumes grillés, ou un poulet rôti avec une purée de patates douces.
  • Recettes avec des alternatives aux céréales contenant du gluten : Les quiches sans pâte, les risottos au riz complet ou encore les salades composées avec du quinoa ou du millet sont d’excellents choix.
  • Plats préparés spécifiquement sans gluten : Pour un repas rapide, optez pour des plats préparés certifiés sans gluten, comme des lasagnes végétariennes au riz ou des currys de légumes.
En privilégiant des plats variés et faits avec des ingrédients naturels, il est possible de suivre un régime sans gluten tout en se régalant. Nos plats cuisinés sans gluten, livrés à domicile, répondent à ces critères en offrant une alternative saine et gourmande.

Arrêter le gluten peut avoir un impact indirect sur la perte de poids, mais ce n’est pas une règle systématique. En effet, beaucoup de personnes qui adoptent un régime sans gluten tendent à éliminer les aliments transformés, riches en sucres et en matières grasses (pains industriels, pâtisseries, pizzas, etc.). Cette modification alimentaire peut entraîner une réduction des calories consommées et donc favoriser la perte de poids.

Cependant, manger sans gluten ne garantit pas de maigrir.

Certains produits sans gluten disponibles sur le marché sont riches en sucres ou en graisses pour compenser l’absence de gluten. Il est donc essentiel de faire attention à la qualité des aliments consommés et de privilégier des repas équilibrés.

Pour ceux qui souhaitent perdre du poids tout en mangeant sans gluten, le mieux est de se tourner vers des plats préparés sains et complets, riches en légumes, protéines maigres et alternatives aux céréales comme le quinoa ou le riz complet.

Une alimentation réfléchie et variée reste la clé pour obtenir des résultats durables.

Même si les plats préparés sans gluten offrent une solution pratique pour ceux qui suivent ce régime, il est essentiel de prendre certaines précautions :

  • Vérifier les labels et certifications : Assure toi que les plats affichent clairement la mention « sans gluten » ou possèdent une certification fiable, car certains aliments peuvent contenir des traces de gluten dues à une contamination croisée.
  • Éviter les produits ultra-transformés : Certains plats préparés sans gluten compensent l’absence de gluten par des additifs, des sucres ou des graisses, ce qui peut les rendre moins sains. Privilégie des plats à base d’ingrédients naturels et reconnaissables.
  • Équilibrer ton alimentation : Pour éviter les carences, choisis des plats qui incluent des protéines maigres, des légumes et des alternatives aux céréales comme le quinoa ou le sarrasin.
  • Sois attentif à tes besoins spécifiques : Si tu es cœliaque, même de petites traces de gluten peuvent être nocives. Préfére des plats provenant de cuisines ou marques spécialisées dans le sans gluten.

Avec nos plats préparés, nous mettons un point d’honneur à proposer des recettes saines, équilibrées et parfaitement adaptées à une alimentation sans gluten, sans compromis sur le goût et la qualité.

Pour les personnes intolérantes au gluten ou atteintes de la maladie cœliaque, consommer du gluten peut entraîner de nombreux troubles digestifs, tels que :

  • Ballonnements
  • Douleurs abdominales
  • Diarrhée ou constipation
  • Nausées et vomissements

Ces effets sont liés à l’incapacité de leur système digestif à traiter correctement le gluten, ce qui peut endommager l’intestin grêle et affecter l’absorption des nutriments. 

Même les personnes sensibles au gluten non cœliaques peuvent ressentir ces symptômes sans qu’il y ait de dommages intestinaux visibles.

La maladie cœliaque : C’est une maladie auto-immune qui nécessite une éviction stricte du gluten. Le système immunitaire attaque l’intestin lorsqu’il détecte du gluten, provoquant des dommages à long terme.

La sensibilité au gluten non cœliaque : Les symptômes (digestifs et autres) ressemblent à ceux de la maladie cœliaque, mais sans réaction immunitaire ni dommages intestinaux.

L’intolérance au gluten : Souvent confondue avec la sensibilité, elle se traduit par des troubles digestifs causés par une difficulté à digérer cette protéine, sans implication du système immunitaire.

Ces distinctions sont importantes pour adapter votre régime alimentaire et déterminer si une alimentation sans gluten est nécessaire.

Que ce soit pour des raisons de santé ou par choix, nos plats cuisinés offrent une solution idéale pour consommer sans gluten, tout en répondant à vos besoins spécifiques.

L’élimination du gluten implique souvent de supprimer des céréales comme le blé, l’orge et le seigle, qui sont riches en vitamines et minéraux essentiels, notamment :

  • Les fibres : Les aliments contenant du gluten, comme les pains complets et les pâtes de blé, sont souvent une source importante de fibres. Leur absence peut entraîner des troubles digestifs comme la constipation.
  • Les vitamines B (B1, B2, B3, B6 et B9) : Ces vitamines sont présentes dans les céréales complètes. Un régime sans gluten mal équilibré peut conduire à une fatigue ou à une diminution des capacités cognitives.
  • Le fer et le zinc : Ces minéraux, essentiels pour le fonctionnement du système immunitaire et la production d’énergie, peuvent également manquer.

Pour éviter ces carences, il est essentiel de diversifier votre alimentation et de compenser les pertes en optant pour des alternatives riches en nutriments :

  • Augmenter ta consommation de légumes et légumineuses : Les lentilles, pois chiches, haricots rouges et légumes verts à feuilles sont d’excellentes sources de fibres, fer et vitamines.
  • Intégrer des céréales sans gluten : Des aliments comme le quinoa, le millet, le sarrasin, ou encore l’amarante sont naturellement riches en nutriments.
  • Opter pour des plats cuisinés complets : Privilégie des plats préparés sans gluten qui intègrent une variété d’ingrédients naturels et équilibrés.
  • Ajouter des aliments enrichis : Certains produits sans gluten sont enrichis en vitamines et minéraux pour compenser les pertes nutritionnelles.

En choisissant nos plats cuisinés sans gluten, tu es assuré de consommer des repas savoureux et parfaitement équilibrés, conçus pour répondre aux besoins d’une alimentation sans gluten, tout en garantissant un apport nutritionnel optimal. Manger sans gluten ne doit pas être synonyme de carences, mais d’une cuisine variée et gourmande.

Les fodmap

Le régime low FODMAP est une méthode alimentaire conçue pour réduire les symptômes liés à des troubles digestifs, en particulier le syndrome de l’intestin irritable (SII) et autres problèmes intestinaux fonctionnels.

Les FODMAPs (Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides and Polyols) sont des types spécifiques de glucides présents dans certains aliments. Ils ont la particularité d’être mal absorbés par l’intestin grêle, ce qui peut entraîner une fermentation excessive dans le côlon. Cela provoque des symptômes tels que ballonnements, douleurs abdominales, gaz ou diarrhées.

Le régime low FODMAP se déroule en trois phases :

  • Élimination : Réduction drastique des aliments riches en FODMAPs.
  • Réintroduction : Introduction progressive des FODMAPs pour identifier ceux qui posent problème.
  • Personnalisation : Mise en place d’un régime durable basé sur les tolérances individuelles.

Adopter un régime low FODMAP ne signifie pas éliminer tous les FODMAPs à vie, mais plutôt apprendre à gérer et adapter son alimentation en fonction de ses besoins spécifiques.

Le régime low FODMAP s’adresse principalement aux personnes souffrant de :

  • Syndrome de l’intestin irritable (SII) : Ce régime peut réduire significativement les symptômes digestifs chez 70 % des patients.
  • Troubles digestifs fonctionnels : Ballonnements chroniques, diarrhées ou constipation sans cause organique.
  • Maladies inflammatoires chroniques de l’intestin (MICI) : Bien que ce ne soit pas un traitement, le régime peut aider à atténuer certains symptômes.

Ce régime est également utile pour toute personne cherchant à identifier des intolérances alimentaires spécifiques. Cependant, il doit être suivi avec l’aide d’un professionnel de santé, comme un diététicien, pour éviter les carences et garantir une alimentation équilibrée.

Adopter un régime low FODMAP permet de retrouver un meilleur confort digestif tout en continuant à profiter de repas savoureux grâce à des recettes adaptées et variées.

Les FODMAPs sont présents dans une grande variété d’aliments, souvent considérés comme sains mais pouvant causer des inconforts digestifs chez les personnes sensibles. Voici une liste des principaux aliments riches en FODMAPs, regroupés par catégorie :

  • Fruits : Pommes, poires, mangues, cerises, prunes, pastèque.
  • Légumes : Oignons, ail, chou-fleur, brocolis (tiges), artichauts, asperges.
  • Produits laitiers : Lait (vache, chèvre, brebis), yaourts, fromages frais (ricotta, fromage blanc).
  • Légumineuses : Lentilles, pois chiches, haricots rouges, fèves.
  • Céréales : Blé, seigle, orge, pain et pâtes à base de ces céréales.
  • Édulcorants : Sorbitol, mannitol, xylitol, présents dans certains produits allégés ou chewing-gums.
  • Boissons : Jus de fruits riches en fructose, certaines boissons gazeuses et bières.

Ces aliments contiennent des glucides fermentescibles qui peuvent provoquer des ballonnements, douleurs abdominales ou troubles intestinaux.

Pour éviter les désagréments digestifs, il existe de nombreuses alternatives faibles en FODMAPs qui sont savoureuses et faciles à intégrer dans tes repas. Voici quelques suggestions :

  • Fruits : Bananes, oranges, kiwis, fraises, myrtilles, raisins.
  • Légumes : Courgettes, carottes, poivrons, épinards, aubergines, concombres.
  • Produits laitiers : Lait sans lactose, yaourts au lait de coco ou d’amande, fromages affinés (cheddar, parmesan, brie).
  • Céréales : Riz, quinoa, millet, flocons d’avoine sans gluten.
  • Protéines : Viandes, volailles, poissons, œufs, tofu ferme.
  • Huiles et graisses : Huiles végétales, beurre (en petite quantité).

Ces alternatives permettent de préparer des repas low FODMAPs variés, nutritifs et adaptés aux personnes sensibles, sans sacrifier le goût ni la diversité. Nos recettes et plats préparés low FODMAPs sont conçus pour répondre à ces besoins tout en restant équilibrés et savoureux.

Une intolérance aux FODMAPs peut se manifester par divers troubles digestifs, souvent récurrents et difficiles à attribuer à une cause spécifique. Voici les principaux symptômes qui peuvent indiquer une sensibilité aux FODMAPs :

  • Ballonnements fréquents, souvent après les repas.
  • Douleurs ou crampes abdominales.
  • Gaz intestinaux excessifs.
  • Diarrhée, constipation, ou alternance des deux.
  • Sensation de lourdeur ou inconfort digestif prolongé après certains aliments.

Ces symptômes sont typiques des troubles fonctionnels intestinaux, tels que le syndrome de l’intestin irritable (SII). Cependant, une confirmation est nécessaire avant de modifier radicalement votre alimentation.

Pour déterminer si tu es intolérant aux FODMAPs, il est recommandé de suivre ces étapes, idéalement sous la supervision d’un professionnel de santé :

Tiens un journal alimentaire et de symptômes
Note tout ce que tu manges et les symptômes qui apparaissent. Cela permet d’identifier les aliments problématiques.

Phase d’élimination
Pendant 4 à 6 semaines, élimine tous les aliments riches en FODMAPs de ton alimentation. Cela aide à réduire les symptômes et à confirmer si les FODMAPs sont en cause.

Réintroduction progressive
Réintroduis les aliments riches en FODMAPs un par un, en augmentant les quantités progressivement. Par exemple, teste les produits laitiers une semaine, puis les légumineuses la semaine suivante. Cela permet d’identifier précisément les aliments déclencheurs.

Analyse des résultats et personnalisation
Une fois les aliments problématiques identifiés, adapte ton régime pour inclure uniquement les aliments que tu toléres bien. Cela garantit une alimentation variée et équilibrée tout en minimisant les symptômes.

Ces étapes doivent être accompagnées d’un suivi avec un diététicien ou un médecin pour éviter les erreurs ou carences nutritionnelles. Nos plats low FODMAPs sont conçus pour faciliter votre transition vers une alimentation adaptée, sans compromettre ton confort digestif ou tes besoins nutritionnels.

Certains aliments sont particulièrement recommandés pour calmer les intestins irrités et réduire les symptômes digestifs. Voici une liste d’aliments apaisants et adaptés aux personnes sensibles :

  • Fruits faibles en FODMAPs : Bananes bien mûres, myrtilles, kiwis, oranges, ananas.
  • Légumes doux : Courgettes, carottes, épinards, patates douces (en petite quantité), concombres.
  • Protéines maigres : Viandes blanches (poulet, dinde), poissons blancs (cabillaud, sole), œufs.
  • Céréales et féculents low FODMAPs : Riz blanc, quinoa, flocons d’avoine sans gluten, pommes de terre pelées.
  • Produits laitiers sans lactose : Lait sans lactose, yaourts à base de lait d’amande ou de coco, fromages affinés (cheddar, brie, parmesan).
  • Boissons apaisantes : Tisanes à base de gingembre, camomille ou menthe poivrée.

Ces aliments sont non seulement faciles à digérer, mais aussi efficaces pour réduire l’inflammation et limiter les inconforts digestifs.

Suivre un régime low FODMAP tout en calmant vos intestins demande une planification et des choix judicieux. Voici quelques conseils pour composer des repas équilibrés et apaisants :

Utilise des ingrédients frais et naturels
Limite les produits transformés qui contiennent souvent des FODMAPs cachés comme les édulcorants ou les conservateurs. Prépare tes plats avec des légumes et protéines fraîches.

Opte pour des cuissons douces
Préfére les modes de cuisson comme la vapeur, la poêle avec peu de matières grasses ou le four, qui préservent la digestibilité des aliments.

Équilibre tes assiettes
Compose tes repas avec une base de protéines maigres, des légumes low FODMAPs et une portion modérée de féculents comme le riz ou les pommes de terre.

Privilégie les herbes et épices low FODMAP
Remplace l’ail et l’oignon par des alternatives comme la ciboulette, le gingembre ou l’huile infusée à l’ail. Cela apporte de la saveur sans provoquer d’irritation digestive.

Prépare tes repas à l’avance
Planifie et prépare tes repas en amont pour éviter de céder à des options transformées riches en FODMAPs.

Nos plats préparés low FODMAPs sont conçus pour répondre à ces critères, t’offrant des solutions saines, savoureuses et prêtes à consommer, idéales pour calmer tes intestins tout en respectant tes besoins alimentaires.

De nombreux aliments transformés ou conditionnés peuvent contenir des ingrédients cachés qui aggravent les symptômes du côlon irritable. Pour éviter les mauvaises surprises :

  • Recherche les mentions FODMAP : Vérifie que les produits indiquent clairement « low FODMAP » ou « sans FODMAPs ».
  • Identifie les édulcorants artificiels : Les étiquettes peuvent inclure des ingrédients comme le sorbitol, le mannitol ou d’autres polyols qui sont riches en FODMAPs.
  • Évite les additifs et conservateurs : Certains additifs, comme les carraghénanes ou les agents épaississants, peuvent irriter le côlon.
  • Sois vigilant avec les céréales : Vérifie la présence de blé, d’orge ou de seigle dans les produits emballés comme les pains, crackers ou sauces.

Lire attentivement les étiquettes alimentaires est essentiel pour suivre un régime adapté au côlon irritable. Nos plats préparés low FODMAPs sont conçus avec des ingrédients soigneusement sélectionnés pour garantir une expérience sans stress ni inconfort digestif, tout en restant délicieux et équilibrés.

Panier

Boeuf bourguignon et purée pauvre en fodmap et sans gluten

Le plat du dimanche, revisité pour ton bien-être ! De tendres morceaux de bœuf mijotés dans une sauce au vin rouge onctueuse, accompagnés d’une purée maison délicatement écrasée. Un voyage gustatif au cœur de la tradition française.

Description

Ingrédients : viande cuisinée à la bourguignonne (54%) : viande bovine origine France (22,3%), carotte (13,1%), sauce bourguignonne (8,6%) [bouillon de légumes (eau (5,4%), fenouil (1,6%), carotte (1,1%), navet (0,5%), poivre (0,02%), thym (0,01%), laurier (trace)), vin rouge (2,2%), amidon de maïs (0,5%), sel (0,3%), clou de girofle (trace), poivre (0,02%), thym (0,01%), laurier (trace))], champignons de Paris en conserve (7,9%), lardons (poitrine de porc 86%, eau, dextrose, sel, conservateurs : lactate de potassium, érythorbate de sodium, nitrite de sodium) (2,6%).

écrasé de pommes de terre (46%) : pomme de terre (39,4%), eau5,3%), beurre doux (LAIT) (1,4%), sel, thym, laurier

Parmentier végétarien pauvre en fodmap et sans gluten

Le réconfort en version veggie ! Une purée onctueuse de pommes de terre, associée à une farce généreuse de lentilles et de légumes. Un plat gourmand, équilibré et sans compromis sur le plaisir.

Description

Ingrédients : farce de légumes et lentilles (57%) : carottes (19%), lentilles (13%), bouillon de légumes (eau, carottes, navets, fenouil, sel, poivre concassé, thym, laurier) (12%), patate douce (10%), tomates (10%), butternut (7%), vin rouge (7%), huile de tournesol (2%), amidon modifié de maïs (1%), sel fin, poivre moulu, persil haché.

Ecrasé de pommes de terre (43%) : pommes de terre (42%), beurre (lait) (1%), sel, laurier.

Risotto végétarien pauvre en fodmap et sans gluten

Crémeux, parfumé, irrésistible ! Ce risotto à l’italienne, cuisiné avec un bouillon savoureux et des légumes de saison, t’offre une texture onctueuse et un goût raffiné à chaque bouchée. Une douceur pour l’estomac et un régal pour les papilles

Description

Ingrédients : Riz arborio hydraté (30 %) (riz arborio, bouillon de légumes (eau, carottes, navet, fenouil, sel, poivre concassé, thym, laurier)), épinards (8 %), tomates (6 %), butternut (6 %), vin blanc (2 %), crème (lait) (2 %), parmigiano reggiano AOP (lait) (3 %), beurre doux (lait) (1 %), lait sans lactose (lait, lactase) (30 %), amidon modifié de maïs (0,5 %), persil (0,5 %).

Chili corn carné pauvre en fodmap et sans gluten

Un grand classique revisité pour ton bien-être digestif ! Un chili mijoté lentement avec des morceaux fondants de viande et des épices pour une explosion de saveurs en bouche, sans les FODMAP qui fâchent.

Description

Ingrédients : chili con carne (64%) : Viande hachée de bœuf (22,9%), tomate (11,4%), carotte (17,1%), poivron rouge et vert (11,4%), haricot rouge (1,4%), bouillon de légumes (eau, carotte, navet, fenouil, sel, poivre, thym, laurier), vin rouge (sulfites), eau, huile de tournesol (1,4%), amidon modifié (1,4%), sel, poivre, paprika, cumin, cannelle, thym, laurier.

Riz basmati cuit (36%) : riz basmati (24%), eau (12%)

Cuisse de canette et purée d'automne pauvre en fodmap et sans gluten

Un plat aux saveurs réconfortantes ! Une cuisse de canette moelleuse et dorée au four, servie avec une purée fondante aux légumes d’automne. Une explosion de goûts gourmands et raffinés, parfaite pour se faire plaisir sans inconfort digestif.

Description

Ingrédients : cuisse de canette de Barbarie déjointée cuisinée 54% (cuisse de canette de Barbarie 99%, sel fin 0.5%, thym 0.5%), purée de légumes 46% (butternut 44%, patate douce 44%, carottes en cubes 30%, beurre 3%, sel fin 0.5%, thym 0.5%, laurier).

Parmentier de canard pauvre en fodmap et sans gluten

L’élégance à la française dans ton assiette ! Un effiloché de canard confit ultra fondant, niché sous une purée de pommes de terre maison, relevée d’une pointe de muscade. Un parmentier gastronomique et digeste, prêt à régaler ton palais.

Description

Ingrédients :

Ecrasé de pomme de terre, carotte et navet (75%) : pomme de terre (31,6%), navet (12,6%), carotte (12,6%), beurre doux (LAIT) (1,1%), sel fin (0,1%), thym (0,04%), laurier (trace).

Effiloché de canard confit (25%) : viande de canard maigre 93% (origine France), graisse de canard, sel.

Saumon, polenta et légumes, pauvre en fodmap et sans gluten

Des délicieux cubes de saumon, des polenta craquantes et des légumes fondants pour se régaler sans avoir mal au ventre.

Description

Ingrédients : saumon 28,6%, galettes de polenta 25,7% (eau, farine de maïs, sel, correcteur d’acidité : acide tartrique, conservateur : acide sorbique), petits légumes 22,9% (céleri, carotte, courgette, navet), sauce beurre blanc à l’estragon 22,9% (lait sans lactose, carottes, crème fraiche (lait), vin blanc (sulfites), beurre doux (lait), vinaigre blanc, jus de citron, amidon de maïs, estragon, poivre, sel, laurier).

Poulet et sa purée pauvre en fodmap et sans gluten

Goûtez à notre haut de cuisse de poulet rôti, servi avec un écrasé exquis de pommes de terre, carottes et navets. Une création gastronomique qui marie à la perfection saveurs généreuses et équilibre FODMAP, pour un plaisir gustatif inégalé.

Description

Ingrédients : haut de cuisse de poulet origine France 37%, pommes de terre 37%, carottes 14,8%, navet 14,8%, beurre doux (lait), huile de tournesol, sel, poivre, thym, laurier.

Paella pauvre en fodmap et sans gluten

Embarque pour un voyage gustatif en Espagne, en te laissant envoûter par les arômes authentiques de ce plat emblématique avec notre délicieuse paëlla, réinventée pour ton bien-être et ton confort avec cette recette sans ail ni oignon.

Description

Ingrédients : haut de cuisse de poulet origine France 29%, riz arborio hydraté (riz arborio, bouillon de légume (eau, carotte, navet, fenouil sel, poivre, thym, laurier)), moules crevette, poivron rouge, poivron vert, vin blanc (sulfites), tomate, huile de tournesol, paprika doux, curcuma, poivre, sel.

Korma végétarien pauvre en fodmap et sans gluten

Voyage en Asie centrale avec notre Korma végétarien, un plat onctueux accompagné d’une symphonie d’épices douces, parfaitement équilibrée et adaptée aux besoins low FODMAP.

Description

Ingrédients :

Korma : aubergine, patate douce, eau, lait de coco (extrait de coco 70%, eau), épinard, pois chiches, tomate, purée d’amande (100%), huile de tournesol, amidon de maïs, gingembre en pulpe 0,5 % (gingembre 80%, eau 3%, huile de colza, acidifiant (acide citrique), stabilisants (gomme de guar, gomme de xanthane), conservateur (sorbate de potassium)), curcuma, cannelle, cumin, cardamome, clou de girofle, laurier.

Riz basmati précuit : eau 17%, riz basmati 17%, curcuma 0,14%

Hachis Parmentier pauvre en fodmap et sans gluten

Un classique réinventé pour un plaisir sain et équilibré. Revisité pour être plus digeste, il est parfait pour un dîner familial ou un repas rapide et réconfortant. Profitez de tout le goût sans compromis sur votre bien-être.

Description

Ingrédients : pommes de terre 43%, viande de bœuf haché origine France 27%, carotte 17%, navet 17%, beurre (lait), sel, poivre, thym, laurier, persil.

Pad Thai végétarien pauvre en fodmap et sans gluten

Éveille tes sens avec notre irrésistible Pad thaï végétarien, un voyage culinaire en Thaïlande où chaque bouchée est un festin de saveurs exotiques et équilibrées qui respecte ton bien-être digestif.

Description

Ingrédients : nouilles de riz précuites 37 % (eau, farine de riz), tofu ferme 17% (eau, fève de soja 25%, chlorure de magnésium (nigari)), eau 17%, carotte 14,3 %, poivron 10 %(rouge, vert), tamari 8,6 % (eau, soja), jus de citron 4,3 %, sucre de canne 3,4 %, vinaigre de riz 2,9 % (eau, riz 12%), huile de tournesol 1,4 %, amidon de maïs 0,9 %, gingembre en pulpe 0,5 % (gingembre 80%, eau 3%, huile de tournesol, acidifiant (acide citrique), stabilisants (gomme de guar, gomme de xanthane), conservateur (sorbate de potassium)