FODMAP · MICROBIOTE · SANTÉ DIGESTIVE

FODMAP et microbiote intestinal : quel est leur rôle ?

Les FODMAP sont souvent associés aux ballonnements et aux douleurs abdominales. Pourtant, certains de ces glucides jouent aussi un rôle intéressant dans le fonctionnement de notre microbiote intestinal.

Alors, quel est le lien entre les FODMAP et le microbiote intestinal ? Pourquoi peuvent-ils être utiles à notre organisme tout en provoquant parfois un inconfort digestif ? On t’explique.

Dans cet article

Quel rôle jouent les FODMAP dans le microbiote intestinal ?

Le microbiote intestinal regroupe les micro-organismes présents dans notre tube digestif, principalement dans le côlon. Certaines bactéries utilisent des glucides que notre organisme n’a pas complètement digérés.

C’est notamment le cas de certains FODMAP, qui atteignent le côlon et servent de substrats à la fermentation bactérienne.

Certains FODMAP sont des prébiotiques

Un prébiotique est un substrat utilisé sélectivement par des micro-organismes de l’organisme et qui procure un bénéfice pour la santé.

Parmi les FODMAP, certains fructanes et galacto-oligosaccharides (GOS) possèdent des propriétés prébiotiques.

Les fructanes

Présents notamment dans l’ail, l’oignon, le blé et le seigle, ils peuvent être fermentés par les bactéries intestinales.

Les GOS

Présents notamment dans certaines légumineuses, comme les lentilles et les pois chiches, ils peuvent également être utilisés par certaines bactéries intestinales.

Pour mieux comprendre pourquoi ces glucides ne sont pas nécessairement néfastes, découvre notre article Les FODMAP sont-ils mauvais pour la santé ?

Pourquoi les FODMAP produisent-ils des gaz ?

Lorsque certains FODMAP arrivent dans le côlon, les bactéries intestinales peuvent les fermenter.

Cette fermentation produit notamment des gaz et des acides gras à chaîne courte, qui participent à plusieurs fonctions physiologiques intestinales.

La fermentation intestinale en trois étapes

1. Les FODMAP

Certains glucides arrivent dans le côlon.

2. Les bactéries

Elles utilisent et fermentent ces glucides.

3. Les produits

Des gaz et des métabolites sont produits.

Pourquoi cette fermentation provoque-t-elle parfois des ballonnements ?

La fermentation est un phénomène naturel. Elle ne signifie pas que l’intestin fonctionne mal.

Mais chez certaines personnes atteintes du syndrome de l’intestin irritable (SII), la sensibilité intestinale est augmentée. La distension liée aux gaz, associée aux effets osmotiques de certains FODMAP, peut contribuer aux douleurs abdominales, aux ballonnements et aux modifications du transit.

C’est pourquoi deux personnes peuvent consommer le même aliment et ressentir des effets très différents.

Le régime pauvre en FODMAP modifie-t-il le microbiote intestinal ?

Oui. Plusieurs études ont observé que la réduction des FODMAP pouvait modifier certaines populations bactériennes intestinales.

Certaines recherches ont notamment montré une diminution de l’abondance des bifidobactéries pendant la phase restrictive.

Cela ne signifie pas que le régime pauvre en FODMAP « détruit » le microbiote. Les conséquences cliniques à long terme de ces modifications restent à préciser.

Pour comprendre cette démarche, retrouve notre article consacré aux trois phases du régime pauvre en FODMAP.

Comment préserver son microbiote pendant un régime pauvre en FODMAP ?

Une alimentation pauvre en FODMAP ne signifie pas qu’il faut supprimer toutes les fibres ou manger toujours les mêmes aliments. Quelques habitudes permettent de conserver une alimentation variée.

Conserver des fibres bien tolérées

Le quinoa, les carottes, les kiwis ou certaines portions de flocons d’avoine peuvent contribuer aux apports en fibres, selon les quantités et les tolérances individuelles.

Varier les aliments

Alterner les fruits, les légumes, les céréales et les sources de protéines permet de conserver une alimentation diversifiée, même pendant la phase restrictive.

Réintroduire les FODMAP tolérés

Après une phase restrictive généralement limitée à deux à six semaines, la réintroduction permet d’identifier les familles de FODMAP et les quantités que tu tolères.

L’accompagnement par un diététicien formé à la méthode FODMAP peut t’aider à mener cette démarche tout en préservant ton équilibre nutritionnel.

Comment simplifier ses repas pauvres en FODMAP ?

Quand tu suis une alimentation pauvre en FODMAP, préparer des repas adaptés peut parfois demander du temps et de l’organisation.

Chez BellyCare, nous avons créé des plats cuisinés pour faciliter ton quotidien, avec des recettes gourmandes adaptées à cette alimentation.

Les plats BellyCare facilitent l’organisation d’une alimentation adaptée. Ils ne constituent pas un traitement des troubles digestifs et ne garantissent pas l’absence de symptômes.

FODMAP et microbiote intestinal : ce qu’il faut retenir

Les FODMAP et le microbiote intestinal entretiennent une relation étroite. Certains de ces glucides nourrissent les bactéries intestinales et participent à la fermentation, un phénomène naturel de notre digestion.

Chez les personnes atteintes du syndrome de l’intestin irritable, cette fermentation peut néanmoins contribuer aux symptômes digestifs.

L’objectif du régime pauvre en FODMAP n’est donc pas de supprimer définitivement ces glucides, mais de trouver un équilibre entre confort digestif et diversité alimentaire, en conservant les aliments et les quantités bien tolérés.

Questions fréquentes sur les FODMAP et le microbiote

Voici les réponses aux questions les plus fréquentes.

Tous les FODMAP sont-ils des prébiotiques ?

Non. Certains fructanes et galacto-oligosaccharides (GOS) possèdent des propriétés prébiotiques, mais ce n’est pas le cas de tous les FODMAP.

Le régime pauvre en FODMAP détruit-il les bonnes bactéries ?

Non. La restriction des FODMAP peut modifier certaines populations bactériennes, notamment les bifidobactéries. Cela ne signifie pas qu’elle détruit le microbiote intestinal.

Faut-il prendre des probiotiques pendant un régime pauvre en FODMAP ?

Pas systématiquement. L’intérêt des probiotiques dépend notamment des souches utilisées et de la situation individuelle. Leur prise ne remplace pas la réintroduction progressive des FODMAP tolérés.

Peut-on préserver son microbiote tout en mangeant pauvre en FODMAP ?

L’objectif est de conserver une alimentation variée, avec des fibres bien tolérées, puis de réintroduire progressivement les FODMAP compatibles avec tes symptômes. Cela permet de limiter les restrictions inutiles.

Sources et références

Staudacher HM et al. (2014). Mechanisms and efficacy of dietary FODMAP restriction in IBS. Nature Reviews Gastroenterology & Hepatology. Consulter l’étude.
Staudacher HM et al. (2017). A Diet Low in FODMAPs Reduces Symptoms in Patients With Irritable Bowel Syndrome and a Probiotic Restores Bifidobacterium Species: A Randomized Controlled Trial. Gastroenterology. Consulter l’étude.
Gibson GR et al. (2017). Expert consensus document: The International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics (ISAPP) consensus statement on the definition and scope of prebiotics. Nature Reviews Gastroenterology & Hepatology. Consulter l’étude.
Monash University. Starting the Low FODMAP Diet. Consulter la ressource.

Cet article est proposé à titre informatif. Il ne remplace pas un diagnostic médical ni des recommandations nutritionnelles individualisées.