Les 3 phases du régime pauvre en FODMAP

Le régime pauvre en FODMAP est souvent recommandé en cas de syndrome de l’intestin irritable (SII).

Mais quand on commence, une question revient vite :

Pourquoi ce régime est-il découpé en plusieurs phases ?

Ce n’est pas un régime classique où l’on supprime des aliments définitivement.

👉 Le but est de comprendre ce que ton corps tolère vraiment.

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🤔 Pourquoi le régime FODMAP se fait en plusieurs phases

Le régime FODMAP est conçu pour :

• identifier les aliments qui déclenchent tes symptômes
• comprendre ta tolérance digestive
• construire une alimentation personnalisée

Supprimer tous les FODMAP sur le long terme poserait problème :

• alimentation trop restrictive
• risque de carences
• perte de diversité alimentaire

👉 C’est pour cela qu’il se déroule en 3 phases complémentaires.

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1️⃣ Phase 1 : la phase de réduction (ou élimination)

👉 Cette phase consiste à réduire fortement les aliments riches en FODMAP.

Objectif

Soulager rapidement les symptômes :

• ballonnements
• douleurs abdominales
• troubles du transit

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📊 Aliments à limiter vs à privilégier

À limiter (riches en FODMAP)	À privilégier (pauvres en FODMAP)
Ail, oignon	Carotte, courgette
Blé (pain, pâtes classiques)	Riz, quinoa
Lait, crème	Fromages affinés
Pomme, poire, mangue	Orange, kiwi, fraise
Lentilles, pois chiches	Tofu ferme
Champignons, chou-fleur	Aubergine

👉 L’objectif n’est pas d’être parfait, mais de réduire les principaux déclencheurs.

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Durée

👉 2 à 6 semaines maximum

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🍽️ Comment simplifier cette phase

C’est souvent la phase la plus difficile :

• beaucoup d’informations
• peur de mal faire
• organisation quotidienne

👉 C’est là que beaucoup abandonnent.

Pour simplifier, certaines personnes s’appuient sur des solutions déjà adaptées.

Les plats BellyCare sont conçus pour ça :

• pauvres en FODMAP
• sans gluten
• portions maîtrisées

👉 Une façon simple de sécuriser ses repas sans se poser mille questions.

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⚠️ Cette phase est temporaire.
Elle sert à stabiliser les symptômes avant la suite.

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2️⃣ Phase 2 : la réintroduction des FODMAP

👉 C’est la phase clé du régime.

Elle permet de comprendre ce que ton corps tolère réellement.

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🔬 Règle essentielle

👉 Il faut tester :

• une seule famille de FODMAP à la fois
• un seul aliment à la fois

Sinon, tu ne peux pas savoir ce qui provoque les symptômes.

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🔁 Avant de commencer

Il est important d’avoir une phase de stabilisation :

👉 tes symptômes doivent être globalement calmés avant de tester.

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🧪 Mini protocole simple

1️⃣ Choisir une famille
(ex : lactose)

2️⃣ Choisir un aliment unique
(ex : lait)

3️⃣ Tester sur 3 jours :

• jour 1 : petite portion
• jour 2 : portion moyenne
• jour 3 : portion plus importante

4️⃣ Observer les réactions :

• douleurs
• ballonnements
• transit

5️⃣ Faire une pause de quelques jours (retour à une alimentation pauvre en FODMAP)

6️⃣ Passer à une autre famille

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🧠 Pourquoi tester séparément

Si tu testes plusieurs aliments ou familles en même temps :

👉 impossible de savoir :

• ce qui déclenche
• ce qui est toléré
• les quantités acceptables

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🧪 Exemples de tests

• lactose → lait
• fructanes → pain de blé
• fructose → miel
• polyols → champignons
• GOS → lentilles

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👉 Chaque personne a une tolérance différente.

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3️⃣ Phase 3 : la personnalisation

👉 Tu construis ton alimentation en fonction de tes résultats.

Objectif

• élargir ton alimentation
• éviter les restrictions inutiles
• garder un bon confort digestif

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🧠 Concrètement

Tu identifies :

• les aliments tolérés
• ceux à limiter
• les quantités acceptables

👉 Tu sors du régime strict pour une alimentation adaptée à toi.

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⚠️ Les erreurs fréquentes avec le régime FODMAP

❌ Rester bloqué en phase 1

🚫 Supprimer trop d’aliments

❌ Confondre gluten et FODMAP

👉 Pour mieux comprendre :
FODMAP vs gluten : comment savoir ce qui dérègle vraiment ta digestion

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🧠 Pourquoi ce régime peut sembler compliqué

Même avec les bonnes informations :

• gestion des repas
• fatigue
• organisation
• peur des symptômes

👉 la charge mentale devient importante. Tu peux t’aider de notre article :

👉 Que manger quand on a le syndrome de l’intestin irritable ?

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🍽️ Une solution pour simplifier le quotidien

Le plus difficile avec le régime FODMAP, ce n’est pas de comprendre.

C’est de l’appliquer dans la vraie vie.

C’est pour cela que nous avons créé BellyCare :

• plats pauvres en FODMAP
• sans gluten
• prêts à consommer

👉 Une solution simple pour manger sereinement sans réfléchir à chaque repas.

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❓ Tu as des questions ?

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Un auteur concerné et engagé

Moi c’est Rémy ! Diététicien formé à la prise du régime pauvre en FODMAP !

J’ai fondé BellyCare pour proposer à tous une solution simple et pratique pour débuter ce régime en toute simplicité !

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📚 Bibliographie

• Monash University — Low FODMAP Diet
• Cleveland Clinic — IBS Diet
• NHS — Irritable bowel syndrome